Fachmagazin für Kulinarik | Gastronomie | Hotellerie und Tourismus

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Keine Küche kommt ohne Convenience aus – und das aus gutem Grund

In der Theorie hat Convenience noch immer ein Imageproblem. Für die einen ist es ein Synonym für Qualitätsverlust, für die anderen eine Notwendigkeit, über die man nicht gern spricht. Die Praxis liegt...

Start in die Weinsaison: Große Bühne für den steirischen Jahrgang 2025: 127 WinzerInnen, r...

Mit einer eindrucksvollen Weinpräsentation in der Grazer Stadthalle hat die Steiermark am 8. April 2026 offiziell die neue Weinsaison eröffnet. 127 steirische Winzerinnen und Winzer aus der Südsteierm...

20 Jahre Mörwald & Grafenegg – Kunst & Genuss am Wagram

Zum diesjährigen Feinkosten Frühling 2026 versammelten sich erneut hochkarätige Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Kultur, Politik und Genuss im Mörwald Stammhaus in Feuersbrunn am Wagram. Das exklusive...

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