Sechs Rubriken, ein Anspruch: relevante Inhalte für alle, die Gastronomie, Hotellerie und Tourismus gestalten. Ziehen, wischen oder klicken Sie sich durch die Themenwelten.
Küche, Interior, Technik und Energie: Wir zeigen, wie Gastgeber:innen klug planen und investieren – mit Produktneuheiten, Praxisberichten und Entscheidungshilfen für Neubau, Umbau und Modernisierung.
Zielgruppe: Betriebsleiter:innen, Planer:innen & Investor:innen
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Kulinarische Trends, Produkte und Getränkekonzepte, die Karten und Umsätze prägen – von regionalen Spezialitäten bis zur Weinbegleitung. Fachwissen und Inspiration für Küche und Service.
Zielgruppe: Köch:innen, F&B-Verantwortliche & Sommeliers
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Persönlichkeiten und Erfolgsgeschichten aus der Branche – Porträts, Betriebe und Werdegänge, die zeigen, wie Gastlichkeit gelebt wird und was hinter starken Häusern steckt.
Zielgruppe: Gastgeber:innen, Inhaber:innen & Branchenkenner:innen
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Zahlen, Strategien und Entwicklungen, die den Markt bewegen – von Betriebsführung über Recht bis zu Branchentrends. Kompakt aufbereitet für fundierte Entscheidungen.
Zielgruppe: Geschäftsführung, Management & Entscheider:innen
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Jobs, Karrieren und Personalbewegungen der Branche – wer wohin wechselt, wer Verantwortung übernimmt und wo neue Chancen für Fach- und Führungskräfte entstehen.
Zielgruppe: HR, Führungskräfte & Talente
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Highlights, Rückblicke und Vorschauen zu Messen und Events – die wichtigsten Termine der Branche und was Sie vor Ort erwartet.
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Fachmagazin für Kulinarik | Gastronomie | Hotellerie und Tourismus
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Wer wir sind und wofür wir stehen.
Das PROST-Magazin ist das Fachmagazin für Kulinarik, Gastronomie, Hotellerie und Tourismus in Österreich. Herausgegeben von der amedien werbe- und verlags gmbh in Wels, verbindet es redaktionelle Tiefe mit der Nähe zu einer Branche, die von Genuss, Gastfreundschaft und Handwerk lebt.
Sieben Mal im Jahr bringen wir Highlights, Fachbeiträge, Marktinformationen und Branchen-News an Entscheider:innen in Gastronomie- und Hotelleriebetrieben. Für Gastgeber mit Anspruch.
April 2026
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