Fachmagazin für Kulinarik | Gastronomie | Hotellerie und Tourismus

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Fairer Wein darf mehr kosten

Fairer Wein darf mehr kosten

Wie beeinflusst soziale Nachhaltigkeit das Kaufverhalten von Weinkonsumentinnen und Weinkonsumenten? Eine Masterarbeit der Hochschule Burgenland zeigt, dass soziale Aspekte wie faire Arbeitsbedingungen die Zahlungsbereitschaft erhöhen, besonders bei jüngeren Käuferinnen und…
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Beziehung Hotel Software

Beziehung Hotel Software

Wer Tirol sagt, meint oft Berge, Tourismus, Gastfreundschaft. Wer Casablanca sagt, meint Software, Innovation und Familie. Das Tiroler Unternehmen aus Schönwies hat sich in den letzten 35 Jahren vom Garagenprojekt…
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